一  、南京有吃菜饭之俗 。小寒

    小寒节气 ，吃什传统南京有煮菜饭吃的食物风俗 。

    所谓菜饭便是小寒菜与饭混合炖煮而成，详细用料各异，吃什传统用青菜 、食物咸肉 
、腊肠或板鸭等 ，再加上一些调味料，与糯米一同煮。饭菜养分丰厚，香鲜可口 ，并且菜、饭一齐食用 ，往往使人食欲大开，正是冬天进补的好办法。

    与南京的菜饭类似 ，广州小寒食用传统为糯米饭 。糯米饭是把炒熟的腊肉
、腊肠、花生米等拌在糯米饭里吃。

二、天津有吃黄芽菜之俗 。

    天津区域旧时有小寒吃黄芽菜的风俗。

    黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚 、南边露地秋种冬收的珍稀贵重新菜种
。其养分丰厚 ，叶质娇嫩 ，风味共同。冬至后将此菜割去茎叶，只留菜心 ，离地5厘米左右 ，以粪肥掩盖 ，半月后取食  ，脆嫩无比，旧时首要用以补偿冬日蔬菜的匮乏 。

    黄芽菜性平、微寒 ，味甘、微酸 ，具有养胃、利小便的成效。

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